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注意了!这些食品 嘉兴禁止小作坊生产加工

发布日期:2018-05-09

食品类别:肉制品

禁止小作坊生产加工食品种类:

8 肉制品。包括腌腊肉制品(传统方法制作的咸肉类和腊肉类除外)、酱卤肉制品(传统方法制作的酱卤肉类和白煮肉类除外)、熏烧烤肉制品(传统方法制作的烤禽类和肉皮除外)、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品。

序号:06

食品类别:酒类

禁止小作坊生产加工食品种类:

9 酒类。包括白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒及果酒、其他酒(包括配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒)

序号:07

食品类别:饮料

禁止小作坊生产加工食品种类:

10 饮料。包括包装饮用水、矿泉水、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类(指乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品,且上述各单元未包括的其他类型软饮料产品主要包括特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类(非果蔬类的)、风味饮料类等。)

序号:08

食品类别:冷冻饮品

禁止小作坊生产加工食品种类:

11 冷冻饮品包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等

序号:09

食品类别:水产品制品

禁止小作坊生产加工食品种类:

12 鱼糜制品。指以鱼肉为主要原料,添加一定的辅料,经相应工艺加工制成的产品。鱼糜制品包括熟制鱼糜灌肠和冻鱼糜制品。

13 水生动物油脂及制品。指以海洋动物为原料经相应工艺加工制成的油脂或油脂制品。如鱼体油、鱼肝油等。

14 水产调味品。指以鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类等水生动植物为原料,经盐渍、发酵(或不发酵)等工艺加工制成的产品。如虾酱、海胆酱、鱼子酱、虾籽酱、蚝油、贻贝油、虾油、鱼露、海藻酱等。

15 水产深加工品。指以水生动植物或水生动物的副产品为原料,经特殊工艺加工制成的产品。如海参胶囊、牡蛎胶囊、甲壳素、海藻胶、海珍品口服液、螺旋藻、多肽类、即食海参等。

16 干制品水产品。是以新鲜的鱼、虾、贝类、头足类、海藻类等水产品为原料经相应工艺加工制成的产品。主要包括干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干海带、紫菜等。

17 风味鱼制品。指以鱼类、头足类等水生动物为原料,经相应工艺加工制成的产品。如薰鱼、熏鱿鱼、鱼松、炸鱼、五香鱼和糟鱼等。

18 生食水产品。指以鲜活的水生动植物为原料,采用食盐盐渍、酒醋浸泡或其他工艺加工制成的可直接食用的水产品。如醉虾、醉蟹、醉泥螺、醉蚶、生鱼片、生螺片等。

序号:10

食品类别:速冻食品

禁止小作坊生产加工食品种类:

19 速冻面米食品指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料,可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅料,经加工成型(或熟制)后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的各种面、米制品。

20 速冻其他食品是指除速冻面米食品外,以农产品(包括水果、蔬菜)、畜禽产品、水产品等为主要原料,经相应的加工处理后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。速冻其他食品按原料不同可分为速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。

序号:11

食品类别:方便食品

禁止小作坊生产加工食品种类:

21 方便面(包括油炸方便面、热风干燥方便面)

22 其他方便食品是指部分或完全熟制,不经烹调或仅需简单加热、冲调就能食用的除方便面之外的食品。该类食品包括主食类,如方便米饭、方便粥、方便米粉(米线)、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等;冲调类,如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。

序号:12

食品类别:水果制品

禁止小作坊生产加工食品种类:

23 蜜饯。包括以果蔬和糖类等为原料,经加工制成的蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类和果糕类。

24 水果制品。包括水果干制品和果酱。

序号:13

食品类别:调味品

禁止小作坊生产加工食品种类:

25 调味品。包括酱油、食醋、味精、鸡精、酱类、调味料产品(液态、固态、半固态、调味油)

序号:14

食品类别:食用油、油脂及其制品

禁止小作坊生产加工食品种类:

26 食用油、油脂及其制品。包括食用植物油、食用油脂制品(包括食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等)、食用动物油脂(包括食用猪油、食用牛油、食用羊油等)。采用传统工艺加工的菜籽油(半精炼)除外。

序号:15

食品类别:茶叶及相关制品

禁止小作坊生产加工食品种类:

27 茶叶。包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶,包括边销茶。

 

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